CÓMO ORGANIZAR LAS COMPRAS NAVIDEÑAS

3.12.19


Como organizar las compras navideñas
Consejos para organizar las compras navideñas.

Mientras los Reyes Magos y Papá Noel se ocupan de los regalitos de los peques de la casa, los adultos, llegados a una edad, nos convertimos en pajes y tenemos que ayudarles encargándonos de algunas otras compras navideñas. Para facilitar esta tarea tan mágica que se nos ha encomendado, os animo a leer estos consejos extraídos del Manual del Buen Paje para disfrutar de las fiestas sin agobios.


Dime, seguro que este año no te vuelve a pasar... Este año ¡¡segurísimo!! que vas a tener "encargados" todos los regalos navideños antes de que los niños de San Ildefonso le canten a la suerte, ¿verdad?... Pues no te engañes, seguramente volverás a estar buscando y volviéndote loco los días previos a la llegada de Papá Noel y los Reyes Magos.

Así que, hoy me convierto en el "fantasma de las compras navideñas del futuro" para mostrarte todos los atascos, los centros comerciales abarrotados, las tallas que no quedan, los juguetes de moda agotadísimos, las prisas, la angustia y el estrés... Has vuelto a sentir esa sensación que año tras año sufres en Navidad, esa sensación que te hace desear que las fiestas pasen lo antes posible, ¿cierto?... Con lo que a ti te gustaba la Navidad...

Pero tranquilidad, respiremos porque estamos a tiempo de salvar nuestro futuro navideño... Os propongo, siguiendo estos prácticos consejos para afrontar las compras de los regalos, llegar lo más liberados a Navidad y tratar de disfrutar de esos días sin agobios.


1. ¡Comienza ya!

Es el paso más importante. No caigas en el error de pensar "¡Todavía queda mucho tiempo!". ¡Error! Empezarán a pasar los días y las semanas y, sin darte cuenta, te encontrarás en mitad de la vorágine de las fiestas navideñas. Este es el momento, empieza a planificar tus compras.


2. ¿A quién vas a regalar?

Todos sabemos perfectamente a qué familiares y amigos les vamos a regalar algo. No obstante, es muy práctico crear un listado en el que escribiremos sus nombres, además dejaremos un espacio en el que iremos escribiendo aquellos regalos que ya tengamos claros o que sean una posible idea.

Es la mejor forma de verlo todo de un solo vistazo. Nos ayudará a no olvidarnos de nada ni de nadie. Además, llegado el momento te ayudará a recordar todos los regalos, no sea que alguno se quede extraviado en algún rincón del armario de los Reyes Magos o Papá Noel.


3. El presupuesto

¿Has calculado alguna vez el dinero (dineral) que gastas en Navidad? Si eres de esas personas generosas seguramente te llevarás una "estupenda" sorpresa cuando empiezas a hacer cuentas de la cantidad de dinero que te has gastado. Pues bien, ¿qué te parece establecer un presupuesto?

Utilizar el listado anterior para ir anotando el coste de los regalos, de esta manera lo tendrás presente y podrás tener más control sobre el gasto evitando comprar a lo loco.


4. No se me ocurre nada

Sin duda este es el paso más complicado: ¿Qué regalar?... Nos pasa a todos y a veces terminas "encargando" un pack de esos con su colonia y su crema, una corbata, etc.  Bueno, hacer regalos sin ningún sentido es una bonita manera de tirar el dinero.

Aprovecha esos momentos perdidos (cuando vas conduciendo, en el autobús, etc) o si tienes un ratito tranquilo en casa, para pensar en los gustos de aquellas personas a las que les vas a regalar. ¿Le encanta la ropa? ¿La tecnología? ¿Los viajes? ¿Se está iniciando en algún deporte?... En función de sus gustos piensa en cosas prácticas. Si eres un buen paje, lo ideal sería que fueras recopilando ideas a lo largo del año según las conversaciones que vas teniendo con ellos. Quizá te ha comentado que le encantan los bolsos, por ejemplo. También puedes realizar una pequeña labor de "espionaje" preguntando a sus allegados.

No todo tiene que ser material, piensa en regalar experiencias. No ocupan espacio y seguro que lo van a disfrutar mucho más que un simple objeto. Quizá te ha comentado que le "flipan" los Scape Rooms ¡¡pues ya tienes un divertido regalo!!... Unas entradas de teatro, un masaje, una sesión de belleza, un taller de cocina, etc.


5. Escribir una carta

Si a pesar de todo no tienes mucho tiempo (o muchas ganas) de quebrarte la cabeza puedes sugerirle a tus familiares la idea de escribir una carta de Reyes que os ayudará a tener alguna idea.


6. Amigo invisible

Ya te han liado en el trabajo. A alguien se le ha ocurrido lo de hacer el amigo invisible y empiezas a pedir al universo que conspire para que te toque tu "compañera/o del alma" al que ya sabes más o menos qué podrías regalarle... Pero no... Te toca el de Contabilidad que no le conoces de nada.

Para empezar, lo normal será que se defina un presupuesto. Respecto al regalo, lo mejor es buscar algo práctico o que creas que se le va a dar uso de verdad. Sin duda dependerá del presupuesto (no suele ser muy alto) pero creo que es buena idea tirar de "experiencias": una cata de vinos o una degustación, unas tapas, una manicura, una visita turística, una realidad virtual, etc. Todas estas ideas no superan los 15€ o 20€, ¿qué te parecen?


7. El ticket-regalo

¿A quién no le ha pasado que te regalan algo que o bien no te gusta o consideras que no te va a servir de nada y no le vas a dar uso, o no es tu talla, pero no te han dejado el ticke-regalo?  ¡Cuánto dinero y tiempo tirado a la basura!

Es importante incluir el ticket-regalo. Aunque parezca una obviedad, te aseguro que no todo el mundo lo hace.

Trata de ir acumulando todos los tickets normales en un sobre y consérvalos durante un tiempo por si fueran necesarios, por si se extraviara el ticket-regalo. Además, puede ayudarte tenerlos a mano para controlar el gasto.


8. Plazos de devolución

Teniendo en cuenta que este año no nos va a pillar ni el reno ni el camello, es conveniente que consultemos los plazos de devolución que dan las tiendas. Por suerte ahora los plazos suelen ser bastante amplios, pero es mejor confirmarlo para que no haya problemas a la hora de realizar un cambio.


9. ¡Celo, papel o tijeras!

Te ha pasado, lo sé... Has estado la noche de Reyes buscando por los rincones el celo y envolviendo regalos como si no hubiera un mañana, jugando a ser un dependiente del Corte Inglés del stand de envolver regalos, ¿verdad?... Aunque para algunos sea una tarea ardua, mucho peor que planchar una camisa, el Manual del Buen Paje dice que hay que ponerle mimo, lacitos y toda clase de ilusión para que los regalos lleguen en condiciones a sus destinatarios.

Esa noche es para disfrutar de la magia. Envuelve los regalos según los vayas comprando y organízalos en bolsas por personas. Así no tendrás ninguna duda cuando los Reyes Magos los recojan para repartirlos.

¡¡Y compra papel!! que al final terminas haciendo un collage con todos los pedacitos que te van sobrando... ¡Qué ya nos conocemos! ;)


10. Apps

Si eres un paje que prefieres la facilidades tecnológicas y no quieres cargar con un papel o una libreta que al final te olvidas en casa o se te puede perder, puedes encontrar varias aplicaciones que te van a ayudar a organizar los encargos de regalos.

La aplicación Christmas Gift List es una de las más descargadas. Puedes hacer un listado de personas que podrás asociar a un presupuesto, añadir los regalos e ir descontando el gasto de la cantidad asignada. Además puedes añadir imágenes y notas de los regalos, te mostrará estadísticas del gasto efectuado hasta el momento, podrás marcas los regalos comprados e incluso marcarlos como envueltos si ya los tienes preparados. Podrás realizar una copia de seguridad y además tiene contraseña.

Otra aplicación más sencilla pero también muy útil sería LastPresent.

Para ayudaros en la organización de un amigo invisible podéis contar con la aplicación Amigo invisible App. Es tan fácil como introducir el nombre y el email de los participantes y una breve descripción en la que se indicará la cantidad de dinero que se haya decidido, el día y el lugar donde se intercambiarán los regalos, etc. El programa realizará un sorteo y cada uno de los participantes recibirá el nombre de la persona a la que tiene que regalar.

También tenéis las webs AmigoInvisibleOnline y SoyTuAmigoInvisible donde se puede realizar el sorteo de forma rápida y sencilla.


11. Paso de atascos, de aglomeraciones y de perder tiempo

Perfecto, pues puedes realizar tus encargos en las tiendas de tu barrio, ¿sabes la cantidad de ventajas  que tiene? Ya no solo recuperas el encanto de comprar en las pequeñas tiendas y de ser bien atendido por un profesional, además evitas perder tiempo en atascos, en recorrerte los enormes y abarrotados centros comerciales, ahorras en combustible, se contamina menos al disminuir el tráfico. Y las ventajas que le aportan al barrio fortaleciendo la economía local y dándole vida y alegría a las calles.

Eso sería lo ideal, no obstante, siempre te queda encargar on-line donde encontrarás ofertas y, como bien sabes, se lo dejarán directamente a los Reyes en las alforjas que llevan los camellos y en el saco de Papá Noel... Así de fácil.


¿Dispuesto a ser un buen paje este año?



Estoy segura que estos consejos os van a servir mucho para ayudaros en la compra de los tan deseados regalos de Navidad, no obstante os invito a realizar una pequeña reflexión. En un mundo perfecto quizá lo importante no sería volverse loco con la compra de los regalos... Quizá un detalle sería más que suficiente porque el verdadero espíritu de la Navidad (seas religioso o no) no está precisamente en lo material. Además, valoraríamos mucho más las cosas... Ahora nos sobra de todo.

Se agradecido con lo que recibas y piensa siempre en lo verdaderamente importante: en pasar tiempo con la familia, en sentir la magia que hace tiempo que dejaste de sentir, ¿la recuerdas?... Intenta transmitirla a los más pequeños de la casa porque se merecen sentirla. Disfruta decorando la casa con los niños, vete con tu familia a tomar un chocolate calentito, abrigaos bien y daros un paseo por el barrio para ver las luces y las decoraciones de los escaparates, volved a ver esa película navideña que tanto os gusta... En definitiva, disfrutad de la Navidad.

Feliz semana.


Si te encanta la Navidad y tintineas como un cascabel con su llegada, seguro que te gustarán las siguientes entradas:





CALABAZAS DE HOJALDRE

28.10.19

calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween
Receta para halloween: calabazas de hojaldre rellenas de chocolate.
Seguramente no tengas mucho tiempo y andes buscando una receta para la tarde de Halloween. Pues bien, ya sea para prepararla con los peques de la casa, para llevarlo a la oficina o por divertirte un poco, aquí os dejo esta idea: unas calabazas de hojaldre rellenas de chocolate para Halloween.

Es una receta que veréis que se prepara en un tiempo record. Os recuerdo que en la pestaña de RECETAS hay un "Especial Halloween" donde podéis encontrar otras ideas para esta fiesta, como por ejemplo  "las naranjas Jack O´lantern"  y "la gelatina sangrienta con ojillos pizpiretos" que también son muy fáciles de preparar y muy divertidas.

¿Os animáis a preparar una merienda de Halloween?... Y si eres de los que piensa que esto de Halloween no va con nosotros, quizá te interese esta pequeña investigación que realicé el año pasado: "De castañas, calabazas y campanas".


INGREDIENTES:

-1 o 2 láminas de hojaldre (según la cantidad que se vaya a hacer. Con una lámina rectangular han salido 8 uds).
-1 bote de crema de chocolate y avellanas.
-1 huevo.

Utensilios:

-Corta pastas con la forma que más te guste: calabaza, fantasma, etc.
-Papel de horno (el que viene con el hojaldre sirve).


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween

1. Precalentamos el horno a 200ºC (lo que indique el fabricante del hojaldre en el envase).

2. Para empezar, con la ayuda de un cortapastas, cortamos el hojaldre para sacar las bases y las tapas de la calabazas de halloween.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween


3. Después ponemos una nuez de chocolate sobre lo que serán las bases de las calabazas. Repartimos el chocolate sin cubrir totalmente el hojaldre para poder sellarlo al final.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween


4. Lo más divertido: con mucho humor y una sonrisa malévola, vamos a hacer las caritas en las calabazas sobrantes.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween


5. Cubrimos las bases con las caritas y después, con un tenedor, sellamos los bordes.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween


6. Pasamos las calabazas a una bandeja de horno con papel de horno y, con una brocha, pintamos las caras de la calabazas con huevo batido. Aunque yo no lo he hecho en esta ocasión, podríamos espolvorear un poco de azúcar después de pintar con huevo.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween


7. Introducimos la bandeja en el horno hasta que el hojaldre esté dorado. Pasado el tiempo sacamos la bandeja y dejamos que los hojaldre se enfríen.


calabaza de hojaldre rellena de chocolate para halloween



OTRAS COSILLAS:

-Puedes rellenar este hojaldre con lo que desees: mermelada, crema pastelera, etc.

-Podrás encontrar todas las recetas de Otro día Perfecto pinchando AQUÍ.

-Si te gusta el otoño pincha AQUÍ y disfruta ;).



GUÍA RÁPIDA DE LAS INFUSIONES

17.9.19




Guía rápida de las infusiones
¿Para qué sirve la manzanilla? ¿Y el poleo menta?... Muchas son las infusiones que tenemos a nuestro alcance pero, ¿sabemos realmente para qué están recomendadas? ¿Podemos tomarlas todas si tenemos alguna enfermedad? ¿Se pueden tomar junto con determinados medicamentos? ¿las pueden tomar los niños o las mujeres embarazadas?...

Quizá son preguntas que no solemos plantearnos, sin embargo es importante tenerlo en cuenta porque estas plantas tienen propiedades medicinales (tienen sustancias activas que se usan en medicamentos) que, sin duda, nos pueden ayudar a aliviar determinados síntomas e incluso curar, pero tomadas en exceso también pueden causarnos problemas de salud.

Por todo ello, he hecho una recopilación de aquellas infusiones que podemos encontrar fácilmente en los supermercados. Os voy a contar para qué afecciones están indicadas y en qué casos están contraindicadas.

Es una guía rápida para que dispongáis de una información general; no obstante, si tienes alguna enfermedad, si estás embarazada o lactando, si la quieres consumir habitualmente o se la quieres dar a un niño, te recomiendo que le preguntes previamente al médico o a un experto en fitoterapia.



      BOLDO      

Su consumo no es muy habitual, sin embargo podemos encontrarlo en la sección de infusiones de cualquier supermercado. El boldo es muy utilizado en dolencias relativas al hígado y a la vesícula biliar. Se puede tomar cuando se tienen digestiones lentas, flatulencias, pesadez de estómago causada por una comida, estreñimiento, migrañas e insomnio derivados de problemas de hígado. También podría tomarse en caso de sufrir cistitis y otras infecciones genitourinarias ya que favorece la eliminación de líquidos del organismo.

Contraindicaciones: Prohibidísimo en embarazo y lactancia y en enfermedades hepáticas graves. Además, puede provocar cólicos renales. No lo pueden consumir las personas con problemas renales. Puede aumentar el sangrado por lo que no se recomienda en personas que toman anticoagulantes.


      COLA DE CABALLO      

Es muy consumida por los más coquetos ya que ayuda a adelgazar, pero hay que tener en cuenta que la cola de caballo ayuda a perder líquidos no grasa. Por ello se recomiendan sus propiedades diuréticas en casos de retención de líquidos, edemas, cistitis, gota, cálculos renales, etc. Esta capacidad de eliminar líquidos nos servirá también para depurar el organismo (cura depurativa: En primavera y otoño una infusión al día durante dos semanas).

Cabe destacar también sus propiedades remineralizantes dado su alto y variado contenido en minerales, en especial el silicio, que nos ayudarán a nutrir los huesos previniendo y mejorando la osteoporosis y las caries. También nos ayuda a mejorar el estado de las uñas, la piel y el pelo. Este "empujón" de minerales nos vendrá muy bien en épocas de fatiga y anemia.

La cola de caballo es un potente regenerador celular y ayuda a mejorar la cicatrización de la piel.

Contraindicaciones: No se puede consumir durante el embarazo y la lactancia. Tampoco se puede administrar a bebés o niños menores de 3 años. No consumir si se suele tener gastritis, si se padece síndrome de colon irritable, alergias alimentarias, diabetes y niveles bajos de potasio.


      EQUINÁCEA      

Estimulante del sistema inmunológico ya que aumenta la producción de glóbulos blancos, por ello la equinácea es la alternativa a los antibióticos químicos (¡¡Ojo!! No sustituye ningún tratamiento médico). Es muy efectiva en procesos infecciosos del aparato respiratorio como faringitis, bronquitis, sinusitis, gripe, amigdalitis, rinitis etc. ya que bloquea la acción de los virus y bacterias, y en infecciones de las vías urinarias (cistitis, uretritis). También es útil frente a la fiebre ya que es antitérmica.

Su propiedad anti-inflamatoria es útil ya no solo en las afecciones anteriores sino cuando tenemos alguna inflamación muscular. Es muy efectiva a la hora de tratar lesiones derivadas de la práctica de algún deporte o accidentes domésticos (tendinitis, bursitis).

Al aumentar nuestras defensas puede ayudarnos a sentirnos mejor en épocas de cansancio, fatiga crónica, astenia, etc.

Los tratamientos con equinacea no deben prolongarse más de dos meses.

Contraindicaciones: Se desaconseja su uso en el embarazo y la lactancia. Tampoco pueden tomarla las personas con enfermedades autoinmunes (lupus, artritis reumatoide, etc) ni pacientes con enfermedades hepáticas. No se recomienda a aquellas personas que toman café o té ya que aumenta sus efectos e impide la correcta expulsión de la cafeína y teína.


      HIERBA LUISA      

La infusión de hierba luisa ayuda a realizar la digestión, además resulta muy útil para expulsar los gases, para aliviar el ardor de estómago y es antivomitiva.

Realizar enjuagues con esta infusión resulta útil en caso de tener mal aliento.

Ayuda a expulsar las mucosidades provocadas por afecciones del aparato respiratorio como los resfriados y la bronquitis. Alivia la tos.

Contraindicaciones: No se recomienda el uso de la planta durante el embarazo y la lactancia. Consumida en dosis altas pueden causar enfermedades renales y puede irritar el tracto urinario, por ello tampoco pueden consumirlas aquellas personas que tengan insuficiencia renal.


      JENGIBRE      

Los frioleros estamos de suerte porque el jengibre tiene un componente calorífico que aumenta la temperatura corporal, esto hace que sea útil en resfriados y gripes al ayudar a la sudoración. Pero tiene otras muchas virtudes: tiene propiedades antiinflamatorias por lo que se recomienda a personas con artritis reumatoide, fatiga crónica, artrosis, etc., además su alto contenido en fósforo, magnesio y calcio ayuda a prevenir y combatir la debilidad y los espasmos musculares.

El jengibre tiene antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento,  además impide el crecimiento de células cancerígenas como las del cáncer de ovarios, colon y próstata.

Tomar habitualmente jengibre ayuda a mejorar la flora intestinal y favorece la eliminación de bacterias y microorganismos intestinales perjudiciales. Es un remedio natural contra las nauseas.

Por último añadir que regula los estados de estrés, ayuda a conciliar el sueño, combate las migrañas, mejora la circulación y acelera el metabolismo por lo que puede ayudar en las dietas de adelgazamiento.

Contraindicaciones: No está muy claro si se puede usar el jengibre durante el embarazo ya que algunos estudios indican que una dosis excesiva puede alterar los niveles hormonales del bebé.  Se podría usar sólo en la primera etapa y con mucha moderación para aliviar las nauseas y la acidez. Después hay que dejar de consumirlo porque puede provocar contracciones y partos prematuros; además tiene un efecto anticoagulante por lo que hay que evitar su uso cerca de la fecha del parto. No obstante, ante la duda, es importante consultarle al médico antes de consumirlo. Según la web E-lactancia, su uso durante la lactancia es seguro.

En dosis altas puede provocar gastritis y está desaconsejado en caso de úlcera gastroduodenal.


      MANZANILLA      

La manzanilla está muy relacionada con las dolencias digestivas por sus virtudes reparadoras, por ello está muy indicada en casos de indigestión, nauseas, vómitos, gases, úlceras pépticas, colon irritable y enfermedad del Crohn. Se recomienda tomarla por su acción protectora del hígado ya que previene algunas enfermedades asociadas a este órgano.

Gracias a sus efectos sedantes disminuye el estrés y la ansiedad. Tomada un rato antes de dormir nos ayudará a conciliar el sueño.

Su efecto calmante, antiinflamatorio y analgésico ayuda a aliviar los síntomas premenstruales y menstruales. Además, al reducir las infecciones digestivas y beneficiar la flora intestinal la manzanilla ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico.

Contraindicaciones: Hasta la fecha no se conoce si tiene efectos adversos sobre el embarazo y la lactancia por lo que se recomienda no abusar de ella. Por lo demás no se conocen contraindicaciones exceptuando las reacciones alérgicas que puedan ocasionar si se tiene alergia a plantas de esta familia.


      POLEO MENTA      

Las infusiones de poleo menta son muy consumidas ya que activa la expulsión de la bilis por parte de la vesícula biliar lo que favorece las digestiones y otras molestias intestinales como los gases. Además estimula el apetito en caso de estar inapetente.

Tiene la capacidad de regular el ciclo menstrual y de aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.

Además de bajar la fiebre al aumentar la sudoración, las infusiones de menta poleo (ya sea tomadas o inhalando sus vapores) vienen bien para aliviar los síntomas del resfriado y la bronquitis.

Contraindicaciones: Prohibidísima en el embarazo y la lactancia dada su toxicidad. Contiene una sustancia abortiva y dañina para el hígado, los riñones y para el sistema nervioso central y periférico. En general, a pesar de estar muy extendido su uso, no se recomienda abusar de esta planta ya que es irritante y puede causar ardores, dolor a lo largo de tubo digestivo, problemas gastrointestinales, diarreas y cefaleas. Además, dificulta la absorción y disminuye las reservas del hierro.


      REGALIZ      

Las infusiones de regaliz alivian los síntomas de los resfriados, asma, bronquitis, etc. Sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y suavizante de las mucosas ayudan en molestias provocadas, por ejemplo, por faringitis y anginas. Además, aumenta las defensas del organismo.

Muy usada para aliviar problemas digestivos como la acidez, digestiones pesadas, gases y úlceras. Además puede ayudar en caso de estreñimiento por su suave efecto laxante.

Es una infusión ideal para acompañar dietas depurativas o para descongestionar el hígado ya que el regaliz ejerce una función protectora al liberarlo de toxinas y regenerando sus células.

Ayuda a combatir la fatiga crónica y la depresión gracias a su aporte de minerales como el magnesio, el calcio y la vitamina C.

Contraindicaciones: Prohibidísimo en el embarazo y la lactancia.  Los estudios han demostrado que el uso prolongado del regaliz puede causar retención de líquidos, presión arterial alta, déficit de potasio, etc. provocando hipertensión, problemas cardíacos, insuficiencia renal, etc. No se puede consumir antes o después de una cirugía.


      ROOIBOS      

La infusión de rooibos es una de las más amables del panorama herbal puesto que no contiene cafeína y es baja en taninos por lo que bebido antes de acostarse puede ayudar a dormir mejor. Además, al eliminar la cafeína de la dieta mejoran los niveles de estrés, el estado de ánimo y la salud del corazón.

El rooibos además contiene una sustancia antiviral, antiinflamatoria, antimutagénica y antioxidante que neutralizan los radicales libres que perjudican el metabolismo celular provocando cáncer y otras enfermedades. Además, activa el sistema inmunológico protegiendo el organismo contra las enfermedades.

Esta infusión es rica en manganeso, calcio, flúor y otros minerales que ayuda a tener los huesos y dientes fuertes. Además previene y mejora enfermedades como la artritis, el dolor articular crónico y la osteoporosis.

Promueve el aumento del "colesterol bueno" y bloquea "el malo" previniendo al corazón de diversas afecciones cardíacas. Además reduce la presión arterial.

Entre otras cosas previene los cálculos renales, controla la diabetes, alivia los cólicos y calambres estomacales, regula la diarrea y el estreñimiento, mejora el estado de la piel y el pelo, posee una acción antihistamínica de gran utilidad antes las alergias, etc.

Contraindicaciones: Debe consumirse con moderación y ocasionalmente durante el embarazo y la lactancia. En términos generales no suele tener efectos secundarios aunque tomado en exceso y sin descanso puede provocar problemas hepáticos.


      SALVIA      

La infusión de salvia es un buen remedio cuando existe algún problema digestivo o intestinal como digestiones pesadas, cólicos, diarreas, gases, gastritis, úlceras, hernia de hiato y evita las putrefacciones intestinales.

Su propiedad bactericida la hace muy apropiada para combatir los resfriados, la tos, las anginas, la faringitis, etc. También se puede usar como enjuague bucal para tratar las afecciones anteriores y para combatir la gingivitis, la halitosis o la afonía.

Es antisudorífica por lo que puede ayudar a las personas que tienen exceso de sudoración, disminuye de forma natural la fiebre y para aliviar los sofocos en la menopausia. Es muy útil además para mitigar las molestias ocasionadas por la menstruación como los dolores, la retención de líquidos, la irritabilidad, los dolores de cabeza, etc.

Vigoriza el sistema nervioso ayudando en caso de depresión, cansancio, astenia primaveral y otoñal, etc.

Contraindicaciones: No está recomendado su consumo durante el embarazo y la lactancia. Además, contiene unas sustancias que tomada en grandes cantidades puede provocar epilepsia, elevar el nivel de estrógenos provocando tumores de mama, trastornos en la menstruación y menopausia.


      TE BLANCO      

Siendo un gran desconocido hasta hace pocos años las infusiones de te blanco saltaron a la fama por sus  importantes propiedades antienvejecimiento (muy superiores a las del té verde) ya que contiene una serie de sustancias que detienen la degradación del colágeno y la elastina, unas proteínas presentes en los tejidos de la piel, el corazón, los pulmones y las arterias. Además, sus antioxidantes nos protege de varios tipos de cáncer y detiene el crecimiento de células cancerígenas.

Su cualidad de eliminar las grasas malas de la sangre evita las enfermedades cardíacas y depura nuestro organismo ayudándonos a perder peso.

Además, combate las bacterias, los virus y los hongos siendo útil para los resfriados, la fiebre, el mal aliento, los problemas dentales, la fatiga, etc.

Estimula el sistema nervioso favoreciendo la atención, la memoria y el aprendizaje.

Además de tener un sabor más suave, contiene la mitad de cafeína que otros tipos de té como el té verde por lo que puede ser un buen sustituto del café.

Contraindicaciones: Las infusiones de té blanco no están recomendadas en el embarazo ni en la lactancia aunque sí se podría consumir en muy poca cantidad; no obstante, es preferible consultarlo con el médico. Por lo demás, no es una infusión que tenga más contraindicaciones que las relacionadas con la cafeína, la alergia a plantas de esta familia y la reducción de absorción del hierro que nos aportan los alimentos. Tomada en exceso puede bajar los niveles de potasio provocando nauseas, mareos y diarrea, debilidad muscular y, en casos severos de déficit de potasio, puede alterar el ritmo cardíaco y dañar los riñones.


      TE NEGRO      

El té negro (Ceilán, Darjeeling, etc) es un tipo de té con mayor oxidación que los tés blanco, verde y oolong. Contiene sustancias antioxidantes que protegen del cáncer, de problemas cardíacos y de las infecciones, regula los problemas de azúcar en la sangre, mejora el sistema inmunológico fortaleciendo las defensas, facilita la no oxidación del colesterol bueno, bloquea la formación de colesterol malo, fortalece el esmalte, evita que nos salgan caries y mejora el aspecto de nuestra piel.

Es de los que más cafeína contiene por lo que nos mantendrá alerta pero, sin embargo, puede causar insomnio o alterarnos.

Contraindicaciones: Las infusiones de té negro no están recomendadas en el embarazo ni en la lactancia aunque sí se podría consumir en muy poca cantidad; no obstante, es preferible consultarlo con el médico.
Al tener tanta cafeína (= teína) no se recomienda a personas nerviosas, con problemas cardíacos, con insomnio, con problemas de ansiedad, irritabilidad, etc.
No obstante, en general no tiene contraindicaciones excepto si se tiene alergia a alguno de sus componentes o si se toma en grandes cantidades.
Como ocurre con este tipo de tés, dificulta la absorción del hierro de los alimentos por lo que no es recomendable en personas que sufren anemia.


      TE ROJO      

Esta infusión acelera el metabolismo basal y hepático aumentando el gasto energético del organismo y descomponiendo la grasa, de manera que nos puede ayudar a perder peso. Además actúa como diurético evitando la retención de líquidos y favoreciendo la eliminación de toxinas de forma natural. Tomada después de las comidas ayuda a no absorber tantas grasas ni las toxinas, además nos ayuda a hacer la digestión ya que promueve la secreción de jugos gástricos.

Tomar una infusión de té rojo después de las comidas ayuda a aquellas personas que tienen el colesterol alto ya que reduce los niveles de grasas en la sangre.

Además retarda el proceso de envejecimiento al bloquear la acción de los radicales libres sobre las células.

Contraindicaciones: Aunque tiene menos cafeína que el té negro está desaconsejado en el embarazo y la lactancia y si se padece hipertensión arterial, insomnio o trastornos del sueño, nerviosismo y taquicardias. A pesar de que nos puede ayudar a perder peso no es un producto milagroso por lo que también hay que tomarlo sin excesos.


      TE VERDE      

Aunque en eso de los antioxidantes el té blanco lo desbancó a un segundo puesto, el té verde es un poderoso antioxidante. Está compuesto por una sustancia 20 veces más antioxidante que la vitamina E y 100 veces más que la vitamina C, siendo eficaz en la prevención de enfermedades como el cáncer o enfermedades cardíacas.

Aunque también la compone, tiene la mitad de cafeína (=teína) que el té negro mejorando así el funcionamiento del cerebro y las habilidades intelectuales. Previene la degeneración y el desarrollo de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.

Estimula el metabolismo por lo que aumenta el rendimiento físico y, además, nos ayuda a adelgazar.

Contraindicaciones: No se recomienda tomar en el embarazo y la lactancia al poder provocar problemas en el sistema nervioso del feto. Además reduce la absorción del hierro y el ácido fólico, puede provocas insomnio, irritabilidad, dolor de cabeza, palpitaciones, acidez, nauseas, mareos y vómitos, diarrea.


      TILA      

Todos somos conocedores de la importante virtud relajante de la tila, pero además, su alto poder calmante nos ayuda a relajar nuestro cuerpo cuando tenemos dolores provocados por la menstruación y migrañas. Además controla la ansiedad y ayuda a regular el aparato digestivo.

Puesto que muchas afecciones de la piel son ocasionadas por el nerviosismo, al relajarnos, ayuda a mejorar los escozores y enrojecimientos.

También tiene propiedades diuréticas y depurativas del organismo, no solo mantendrá nuestro organismo libre de sustancias contaminantes, sino que ayuda a controlar el peso.

La tila es un remedio popular frente al resfriado, la tos, la irritación de garganta y alivia la fiebre.

Contraindicaciones: Como en la mayoría de las infusiones de hierbas, no hay suficientes estudios que confirmen tomar tila durante el embarazo y la lactancia sea seguro, aunque no se recomienda ya que, de cara al parto, al ser sedante puede ser contraproducente de cara al progreso de las contracciones y puede aumentar el sangrado excesivo en el parto.
No está recomendado su consumo cuando se padecen enfermedades del corazón.
Por lo demás, la tila presenta pocas contraindicaciones.


      TOMILLO      

Todos sabemos que el tomillo aporta un sabor especial a los guisos, pero lo que no sabemos es que esta planta es considerada un antibiótico natural y desinfectante. Esta propiedad antibiótica protege frente a las intoxicaciones alimentarias al bloquear los gérmenes y microbios de nuestros alimentos. Además, esta planta favorece la digestión, evita la formación de gases, los cólicos abdominales y nos abre el apetito.

Nos protege de infecciones respiratorias al eliminar los gérmenes y, además, alivia los síntomas que estos nos provocan (fiebre, malestar, etc). Se usa también para aliviar la tos, para tratar la bronquitis, las anginas, el asma y el dolor de garganta. Esta virtud antiséptica se potencia al aumentar las defensas del organismo ayudando a las células que nos protegen de las infecciones a luchar contra ellas.

También tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas (calma o elimina el dolor) y antiespasmódicas (combate los espasmos musculares) por lo que es muy adecuado para aliviar las molestias menstruales, facilita la aparición de la menstruación, evita los dolores de cabeza, retención de líquidos, la irritabilidad, etc.

Contiene además unas sustancias y vitamina B3 que favorece la circulación cerebral ayudando en caso de pérdida de memoria y falta de concentración.

Las infusiones de tomillo también son útiles para aliviar los dolores de cabeza, como relajante natural y somnífero muy suave que puede ayudar a conciliar el sueño, es antirreumático y se está estudiando sus posibles propiedades anticancerígenas. También se puede usar para realizar enjuagues bucales cuando aparecen problemas bucales tales como llagas, caries, mal aliento, inflamaciones y piorrea.

Contraindicaciones: Se puede consumir de forma moderada en el embarazo y lactancia (ante la duda consultar con un médico o fitoterapeuta).  En general con un consumo moderado el tomillo no es tóxico; no obstante su uso excesivo o prolongado puede provocar intoxicación del aparato digestivo, hipertiroidismo y úlceras bucales.


      SEN      

Es un laxante natural. Sus componentes bioquímicos alteran las terminaciones nerviosas de la pared intestinal provocando un aumento de volumen de agua y favoreciendo las contracciones que facilitan la evacuación de las heces.

Está indicado entonces para aliviar el estreñimiento puntual, repetido o el producido tras el embarazo, normalizando el tránsito intestinal.

Contraindicaciones: Aunque según la web E-lactancia, es compatible con la lactancia siempre y cuando no se abuse de él, otras fuentes, sin embargo, indican que no hay que consumir Sen en el embarazo ya que puede provocar el parto ni en la lactancia porque puede pasar a la leche materna y ocasionar problemas digestivos en el bebé. Como hay otras opciones, siempre es mejor recurrir al médico para que te recete algo contra el estreñimiento.
El sen se debe evitar cuando hay deficiencias de potasio. Está prohibidísimo su uso en caso de insuficiencia cardíaca y hepática, obstrucción intestinal, colitis ulcerosa, enfermedad del Crohn, infecciones urinarias como la cistitis, si se padecen hemorroides, etc.


      VALERIANA      

La valeriana tiene propiedades sedantes que actúan como un relajante muscular por lo que se recomienda en casos de insomnio (no debe tomarse justo antes de ir a dormir sino a media tarde). Esta propiedad relajante ayuda en caso de sufrir depresión, ansiedad, estrés, agotamiento nervioso, histeria, etc. Además puede usarse contra los dolores y la irritabilidad ocasionados durante el síndrome premenstrual.

Es útil para tratar los malestares digestivos causados por situaciones de estrés e incluso viene bien a aquellas personas que sufren enfermedades como el colon irritable y en las fases agudas de la enfermedad de Crohn.

Es importante tener en cuenta que no se puede consumir más de 10 días seguidos.

Contraindicaciones: No se aconseja durante el embarazo y la lactancia ni en niños menores de 3 años.
Causa somnolencia por lo que no debe consumirse si se desarrollan actividades en las que hay que estar alerta (conducir, manejar herramientas, etc.).
No pueden tomarla cuando se está tomando un tratamiento con medicamentos sedantes o que afectan al sistema nervioso central.
Dosis altas de valeriana puede ocasionar nauseas, gastritis, diarreas, cefaleas, nerviosismo, confusión y aumento de la frecuencia cardíaca.



¿Sueles tomar alguna de estas infusiones habitualmente? ¿Conocías todos sus beneficios y contraindicaciones?... ¡¡Déjame un comentario!! ;)

RECETAS DE VERANO

5.7.19

Recetas para el verano. Rápidas y saludables.
Porque el verano está para disfrutarlo hoy os presento una recopilación de recetas de elaboración rápida, además se pueden preparar con bastante antelación y algunas de ellas incluso el día de antes.

Estas recetas las preparamos mucho en casa así que seguro que no os van a defraudar. Están muy ricas pero, lo mejor de todo, es que son recetas muy saludable, por éso también son ideales para los niños. A mi peque, desde luego, le encantan.

¿Cuál es esa receta que más os gusta preparar en verano? Cuéntamelo en los comentarios ;)


ENSALADA DE ALUBIAS

Se recomienda tomar de dos a tres raciones de legumbres a la semana, por ello no debemos olvidar consumirlas en la época estival. Es importante darle lo mejor a nuestro organismo así que, como es normal por el calor, si no te apetece tomar un guiso caliente y contundente, las legumbres son ideales para prepararlas en una rica y fresquita ensalada o incluso se pueden añadir en fajitas, sandwiches, etc. Receta de ensalada de alubias


Ensalada fría de alubias


PASTEL DE MERLUZA EN MICROONDAS

En esta ocasión nos vamos a beneficiar de la rapidez del microondas para elaborar un sabrosísimo y sano pastel de merluza en el que no utilizaremos nata, un ingrediente muy habitual en este tipo de recetas. Acompáñalo de una ensalada o un refrescante gazpacho y tendrás una comida perfecta y muy nutritiva. Receta de pastel de merluza


Pastel de merluza en microondas


MOJETE

Y como no, las conservas pueden ser una gran aliada si no queremos pasar demasiado tiempo en la cocina en verano. En esta refrescante ensalada de tomate utilizaremos tomates en conserva. Lo mejor de esta receta es que siempre podemos tener una lata en la despensa y que estos tomates resultan más suaves, menos ácidos. Eso sí, hay que tomarla bien fresquita y con un buen pan.

¿Sabíais que el tomate es un protector solar natural? Pues sí, los tomates tienen una sustancia química, el licopeno, que, además de absorber la radiación ultravioleta del sol, elimina los radicales libres provocados por esta radiación... Así que ¡a comer tomates!
Receta de mojete


Mojete murciano


ENSALADA DE PASTA FUSILLI

Los estudios dicen que consumir una dieta alta en carbohidratos y baja en grasa ayuda a las personas a sentirse más felices y a bajar de peso. La pasta es una fuente rica en carbohidratos y una aliada en esta época en la que preferimos recetas de elaboración rápida. Aprovéchate de sus virtudes y prepara ricas ensaladas combinándola con ingredientes saludables. Ensalada de pasta fusilli


Ensalada de pasta fusilli


FIDEUÁ CON MEJILLONES EN ESCABECHE

¿Quién no tiene en la despensa una lata de mejillones en escabeche y unos fideos? Pues bien, en esta ocasión recurrimos de nuevo a una conserva y a la pasta para realizar una receta de lo más marinera. En cuanto la probéis, esta sencilla receta se volverá una habitual en vuestros menús semanales, además, es una forma ideal de incluir los mejillones en nuestra dieta y beneficiarnos de sus muchas propiedades. Fideos con mejillones en escabeche


Fideos con mejillones en escabeche


¡Feliz verano! ;)
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