FAJITAS DE POLLO

22.1.15

Fajitas de pollo caseras


En casa, durante la semana, tratamos de cuidar la alimentación todo lo posible, pero siempre tenemos un día especial, normalmente la cena del viernes, donde nos damos algún que otro capricho.

Una de esas recetas que nos encanta para esa comida especial son las Fajitas de pollo caseras. Aunque veréis que las preparo con muy pocos ingredientes, es increíble lo sabrosas que están y lo mejor de todo es que es un plato muy sano que requiere poco aceite y lleva mucha cantidad de verdura. Desde luego es un capricho muy saludable.

¿Preparados para darle un toque mexicano a vuestro fin de semana?

¡¡Empezamos!!


INGREDIENTES (para 6 fajitas):

- 2 pechuchas de pollo (mejor fileteadas)
- 2 pimientos rojos ó 1 grande.
- 2 cebollas 
- Aceite de oliva.
- Sazonador para fajitas (la marca y/o el sabor que más os guste).
- Sal.
- Tortillas para fajitas.


Ingredientes fajitas de pollo


1. Corta la cebolla en tiritas.


Cebolla en tiras


2. Lava muy bien el pimiento, retírale el rabo y las semillas y córtalo también en tiras.


Pimiento en tiras


3. Pon una sartén amplia a calentar a fuego medio con un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente añade la cebolla. Es importante controlar el calor para que la cebolla no se queme. Lo que queremos es que se vaya pochando poco a poco. Échale una pizca de sal y remueve. Mejor cubrir la sartén con una tapa para que los ingredientes conserven la humedad y aprovechar bien el calor.


Rehogar cebolla


4. Pasados unos minutos añade el pimiento y mezla.


Rehogar pimiento


5. Mientras la cebolla y el pimiento se rehogan, trocea los filetes de pollo también en tiras o trozos pequeños.


Pollo en tiras


6. El momento de añadir el pollo va en gustos. Yo suelo esperar a que se ablanden las verduras. Si prefieres que estén al dente tendrás que echar el pollo antes. No olvides tapar para aprovechar el calor y que no se resequen los ingredientes.


Rehogar pollo


7. Añade el sazonador de fajitas y mezcla bien. Como en el punto anterior, la cantidad de sazonador es según prefieras. No suelo abusar de él para no matar el resto de sabores. Con estas cantidades de ingredientes, más o menos, suelo echar la mitad del sobre, aunque voy probando hasta que consigo el punto que más nos gusta. Si es necesario, añade un poco de sal.


Sazonador fajitas


8. Y él último paso. Una vez que esté bien cocinado el pollo, vierte el relleno en un cuenco para sacar a la mesa. Como ya se indica en el envase, también tendrás que calentar las tortillas. ¡¡Ándaleee!!.... Os aseguro que os encantaran.


Enrollar fajitas de pollo


MÁS COSILLAS:

-Para darle el toque perfecto, unta un poco de guacamole (mejor casero) en las tortillas antes de echarles el relleno.

-Ésta es una de esas recetas en la que la cantidad de ingredientes va en gustos: puedes echar más o menos pimiento, cebolla o pollo, o incluso añadirle pimiento verde.

-Es una receta muy versátil, puedes sustituir el pollo por carne de ternera en tiras o picada, añadir queso rallado, salmón, maíz, lechuga, mayonesa, jamón york,... lo que más te guste.








¿SABÍAS QUÉ...?

En México está uno de los cráteres más grandes del mundo. Hace 160 millones de años colisionó un asteroide de unos 60 km de diámetro sobre la Península de Yucatán, México. El cráter de Chicxulub tiene unos 180 km de diámetro. Con un impacto 2 millones más potente que la peor de las bombas, se generaron megatsunamis, terremotos y erupciones volcánicas en todo el planeta. La emisión de polvo y partículas cubrió la Tierra durante una década creando un medio de vida difícil para los seres vivos. Este meteorito acabó con la vida de los grandes dinosaurios.


Curiosidad México Cráter


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Y LA TAZA ES PARA...

7.1.15


Hola a todos!!

Hoy, por fin, es el gran día en el que sabremos quién ha sido el ganador/a de la taza de Momoshop. Os puedo asegurar que estoy igual de ilusionada que todos aquellos que habéis participado y que he sentido unos graciosos nervios a la hora de apretar el botón del bombo de Sortea2.

Pero antes, quiero dar las gracias a todos los que habéis participado, a los que os habéis convertido en nuevos seguidores tanto de Mónica Carretero como de Otro Día Perfecto, a los seguidores de siempre y, desde luego, a Momoshop por su maravillosa colaboración.

Ya veo algunas carillas de "¡¡Veeeeenga, al grano que no aguanto más!!" ;)... Pues venga, procedamos al sorteo.

¡¡Ejemm!! (aclarado de voz)


Y LA TAZA ES PARA....



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Muchísimas felicidades Pilar ;)



Y ésta es la preciosa taza de Momoshop que eligió Pilar:






Bueno, Navegantes y Perfeccionistas de días, pues hasta aquí llega el primer sorteo de Otro Día Perfecto, pero seguro que no será el último ;). De nuevo, muchas gracias a todos por vuestra participación y por los amables comentarios que he recibido durante estos días.

Seguimos en contacto por facebook y twitter. Un beso grande y...


¡¡FELIZ AÑO A TODOS!!


otrodiaperfecto12@gmail.com




LISTADO SORTEO MOMOSHOP

6.1.15





Buenas noches a todos :)

A continuación, y tras un intensísimo día de Reyes que mejor no ha podido ser y que espero que vosotros también hayáis disfrutado, os muestro el listado definitivo de participantes para el sorteo de la preciosa taza de Momoshop

Porque es una gozada poder alargar la ilusión de un día como éste, os deseo muchísima suerte a todos.

¡¡Mañana tendremos ganador!!


PARTICIPANTES

Ana Romero Borrego
Clara Lapeña
Esther Camiño Cotés
María José Pérez-Rosas Jiménez
Irene Romero
Chema Lera
Esther Rodrigo Requena
Nuria de Lucas
Elena Salvador
Inmaculada Zurrón López
Silvia Carrión
Laura Garcia Franch
Amparo Cuñat Domenech
Mª José Fernández Domínguez
Elsa Salvador González
Carmen Prado Iglesias
Isabel Álvarez Fernández
Lorena Fernández Cubas
Mar Pesquer Martínez
Carmen María Calderón Fernández
Cristina Muñoz
Ángeles Iniesta Navarro
María Fernández Cortizas
Pilar Ortega Rivera
Laura Fernández
María José Chaves Fernández
Olga Gila Martín
Aroa Montes Gutiérrez
Ana Marin Campaña
María Olivia Naranjo Rosa
Nuria Salamanca Moríñigo
Raquel Alarcón Blanco
Pilar Montes Fernández
Tania Fernández Hortal
Juan Arguedas
Pilar Abillar Vargas
Loreto Delgado Prada
Lourdes Martin
María José Latour
Inma Pou Blazquez
Amelia Viviana Batroni
Pilar Espuch Abad
Silvia Rovira
Mercedes Rujas Perez
Diana Schmidt
Mar Robles Merino
Nuria Gil Mancebo
Estrella Fadrique
Isca González
Tedeternura
Maribel Paricio Peña
Rosa Prados
Paloma Lozano García
Cristina Marchiaro
Andrea Acedo Bueno
Cristina Estevas (Pequeños Grandes Artistas)
Javi Calleja
Juan Hernández
Belén Sánchez Garcés
Yolanda Menes Leira
Ein Tag mit Pepa
Silvia Tarragona Clarasó
Elena Pérez
Arantxa Jabato Jiménez
Carmen García Moreno



Gracias a todos por la participación ;)



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