BSO.2

26.3.14


Banda Sonora Original


Acomodada ya en aquella butaca plegable de loneta roja del ya extinto Cine Estoril de Alcorcón, poco podía imaginar a mis 13 años que la película que estaba a punto de ver ocuparía un puesto tan importante en mi listado de películas preferidas. Ya no tan solo por la historia sino por la música.

Posiblemente fue la primera con la que empecé a comprender la importancia de una buena melodía en las películas y así, con mis ahorrillos, tardé poco en acudir a un centro comercial y adquirir el disco de vinilo (porque quería que perdurara como un tesoro) de esta Banda Sonora Original. Por suerte, pronto me hice una copia en cassette porque no tuvieron que pasar muchos días para que aquel disco, manipulado por unas manos con claros indicios de evolución hacia las nuevas tecnologías, se rayara de arriba abajo.. No se salvó ni una pista.



LA BELLA Y LA BESTIA


BSO La Bella y la Bestia


Una sorprendida crítica galardonó a la película de LA BELLA Y LA BESTIA de Disney con el título de "Mejor película de animación de la historia". De hecho, fue la primera película de animación nominada al Oscar a la Mejor Película, además de las otras 5 nominaciones que obtuvo. En ella se reunían una serie de "adelantos" que la convirtió en la abanderada de la tan necesitada renovación de la factoría Disney, siendo así que en 2002 la Junta Nacional de Conservación de Cine la incluyó en el Registro Nacional de Cine de EEUU como "Cultural e históricamente significativa".

Y, como espectadora, no andaba yo muy lejos de aquella sensación de estar viendo algo muy bueno. La calidad de la imagen y la novísima aportación informática me dejaron con la boca abierta.. Aquella música que me removió por dentro a calambrazos.. Y el cambio radical del rancio modelo de "Princesa Disney", cuyo único fin en la vida, hasta la fecha, era casarse con el príncipe.. así, sin más, sin ni siquiera tomarse antes ni un café.. Y es que, lo admitamos o no, en el fondo todas tenemos un pasado de princesa Disney y Bella es, y será por siempre, mi elegida.




Por suerte, a través de La Bella y la Bestia, Disney empieza a cultivar en sus películas valores y principios más actuales. Sin duda este cambio hizo que la película calara mucho más aún en el público.




Alan Menken, compositor de cámara de Disney, fue el encargado de realizar la música de la Bella y la Bestia. Como dato interesante os diré que también compuso la BSO de La Sirenita, Aladdin, Pocahontas, El jorobado de Notre Dame, Enredados, etc., por las que le ha caído algún que otro Oscar.

Pero estas canciones no hubieran sido lo mismo sin sus letras. Howard Elliott Ashman será el letrista que le dará más sentido aún a la música. También participó en varios proyectos de Disney como La Sirenita y Aladdin.

Por esta película consiguieron el Oscar a la mejor Banda Sonora y el Oscar a la mejor canción: "La Bella y la Bestia", la cual se ha convertido ya en todo un clásico. ¿La oímos?




Dejando a un lado que es una película de dibujos, por lo que a muchos les puede echar para atrás su condición un tanto infantil, me sumo a aquellos que opinan que es una auténtica OBRA MAESTRA del cine en general, y, a su vez, sin duda alguna, es la obra maestra de Disney. Convertida ya en una película inmortal, es imprescindible para aquellos a los que les apasiona el séptimo arte.

Posteriormente se creó un Musical al que yo tuve la suerte de asistir cuando se asentó en la Gran Vía de Madrid.. De nuevo volvió a dejarme con la boca abierta. La puesta en escena fue espectacular. Transformando mi perspectiva teatral, de nuevo pude sentir lo mismo que la primera vez que vi la película en aquel cine de barrio.




Y como no es mi intención que terminéis el día manteniendo una conversación seria con vuestra taza preferida, vamos con la última... Sin duda alguna, la mejor. La traca.

Desconozco si llegaréis a escuchar completas cada una de las canciones que os traigo, pero os aviso que la siguiente es de "obligada escucha".. No tiene desperdicio, es un auténtico desfibrilador de almas.. Así que escabúllete durante unos momentos del Mundo, sube, sube mucho el volumen, maximiza la pantalla del vídeo y haz el favor de regalarte estos tres minutos.

Feliz Semana ;)





Banda Sonora Original completa de la Bella y la Bestia pinchando AQUÍ


http://ellianndesigns.wordpress.com/cartoons/



otrodiaperfecto12@gmail.com


No te pierdas la primera entrega de BSO:


BSO.1
BSO.1


ROLLITOS DE BERENJENA

6.3.14


ROLLITOS DE BERENJENA


Hasta ahora, por desconocimiento, nunca se me había ocurrido participar en la iniciativa del blog "RECETARIO MAÑOSO" en la que cada mes se escoge un ingrediente típico de Aragón y, a partir de ahí, quien así lo desee puede aportar una receta. Después se reúnen y se elabora un e-book que todo el mundo puede consultar.

Pero en esta ocasión, siendo Juan Hernández, del blog "Cocina por afición", el anfitrión, me hacía mucha, muchísima ilusión participar. Así que me he puesto las pilas y he hecho todo lo posible por aportar una receta antes de que se acabara el plazo (hasta el 10 de marzo). Le acompaña como tutora Pilar del blog "Y a la luna se le ve el ombligo".

En esta ocasión, Juan ha elegido como ingrediente la berenjena y yo me presento por primera vez con unos ROLLITOS DE BERENJENA RELLENOS DE CREMA DE QUESO Y GAMBAS.




No dejéis de pasaros por "Recetario Mañoso" donde Juan nos cuenta un montón de cosas interesantes sobre este fruto. Además, podréis visitar los e-books de meses anteriores.. Pero antes os cuento mi receta.


INGREDIENTES (12 rollitos aprox):

- 2 berenjenas.
- 1 tarrina de queso en crema.
- 2 puerros.
- 200 gr. de gambas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.


Ingredientes Rollitos de berenjena


1. Para empezar lavamos bien la berenjena. Cortamos el extremo donde está el tallo y, si fuera necesario, el otro extremo. A continuación cortamos a lo largo la berenjena, en láminas de medio centímetro de grosor aproximadamente.


Laminar la berenjena


2. Una vez que tenemos las láminas las ponemos en un cuenco con agua y sal para que pierdan el amargor.

Berenjena en agua con sal


3. Mientras dejamos en remojo la berenjena, cortamos los puerros en juliana (la parte blanca. Retira las capas externas) y ponemos a rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Echamos un poquito de sal. Si ves que pasados los minutos el puerro se queda muy seco, puedes ir añadiendo pequeños chorritos de agua para hidratarlo un poco (pero sin encharcar porque no debe quedar nada de agua al final).


Puerro en juliana


4. Pasados unos 10 minutos y con el puerro ya blandito, se añaden las gambas y se vuelve a rehogar hasta que las gambas se encogen y blanquean.


Añadir gambas


5. Después añadiremos el queso en crema y removeremos para que se funda. Bajamos un poco el fuego ya que solo queremos que se funda un poco y se mezcle bien. Pruébalo y, si lo consideras, puedes echarle un poco más de sal. Después se pasa la mezcla a un cuenco y se reserva.


Añadir el queso


6. Volvemos a las berenjenas. En una sartén amplia o una plancha (a fuego medio) se echa un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente se van poniendo las láminas de berenjena hasta que la carne esté tierna y veamos que cambian un poco de color (como se ve en la foto). Hay que ir dándole la vuelta de vez en cuando con mucho cuidado de que no se rompa. Como en el paso 3, también puedes añadir chorritos de agua para que no se deshidrate demasiado la berenjena o para evitar que se pegue.


Asar la berenjena a la plancha


7. Una vez asadas, se van pasando a un plato, se salpimentan y se reservan.


Láminas berenjena asadas


8. Por último, sobre una lámina de berenjena se pone una cucharada de la mezcla de queso y gambas y se enrolla con cuidado para que no se rompa.


Hacer rollitos de berenjena



Esta receta es muy fácil y el resultado es delicioso!!


ROLLITOS DE BERENJENA CON QUESO Y GAMBAS



MÁS COSILLAS:

- Se pueden degustar fríos o calientes. A mi, personalmente, me han gustado más calentitos.

- Además, se pueden preparar con antelación y luego darles un golpecito de calor en el microondas. Quedarán igual que recién hechos.



E-BOOK: Ya podéis visitar la recopilación de las recetas de berenjenas pinchando AQUÍ










¿SABÍAS QUÉ..?

El color de los alimentos influye en la salud. Según varios estudios realizados, los pigmentos que dan color a las frutas y verduras ayudan a mantener la buena salud del organismo. Por ejemplo, aquellas de color morado, violeta y azul como las berenjenas, moras, arándanos, etc. contienen un pigmento natural llamado "antocianina" considerado la fuente de la juventud ya que se encarga de eliminar los radicales libres causantes del envejecimiento, mejoran la visión, promueven la curación de heridas, previenen las enfermedades neurodegenerativas y los daños cognitivos, reduce el riesgo de padecer cáncer, artritis y cardiopatías.. y, entre otras cosas, se encarga de excretar el exceso de hierro en el organismo que aumenta la producción de radicales libres.





otrodiaperfecto12@gmail.com.es


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...